网络中关于MKV的制作和提取教程不少，但大多数需要用到命令行模式。其实现在新版本的制作工具增加了一些新功能，完全可以利用GUI的图形界面进行操作，入门难度明显降低。
下面分别介绍几种常用的MKV的制作和提取方法；
一、使用mkvtoolnix和mkvextract进行MKV的制作和提取：
这种方法是制作MKV最常用的方法。
软件下载：
mkvtoolnix：
http://www.bunkus.org/videotools/mkvtoolnix/win32/mkvtoolnix-unicode-1.4.1-setup.exe
mkvextract：
http://www.ogg.cn/software/view-software-212.html
mkvtoolnix下载页面：
http://www.bunkus.org/videotools/mkvtoolnix/downloads.html
相关网页：
http://www.matroska.info/
先安装mkvtoolnix，然后把mkvextract压缩包中的文件拷贝到mkvtoolnix安装目录下。
1、MKV的制作：
运行mkvmerge GUI，导入需要封装的视频、音频和字幕文件，如下
说明如下：
1、目前mkvtoolnix支持大部分的视频、音频和字幕格式的封装，但部分格式并不支持，比如asf、wmv等格式，需要其它工具的辅助才能进行MKV的封装；
2、新版的mkvtoolnix增加了append追加功能，可以追加视频、音频和字幕，但必须保证格式一致才可以，比如追加rmvb视频，就必须保证音频编码格式和分辨率都一致才可以追加；
3、点击Tracks中的相应项目，然后在Track options中进行设置。对于视频、音频和图形字幕一般可以不设置，默认即可；对于文本字幕需要设置一下该字幕在菜单中的语言显示，以方便播放时进行识别和选择；注意字幕语言如果是中文，language选择chi(chinese)，而不要选择zho(chinese)，因为选择后者，字幕菜单显示不了chinese字样，只显示undetermined（原因不明）；
4、如果字幕或音频有声音延迟，可以在Delay中定义；
5、Track name可以自定义菜单的显示内容，不过这个选项好像只对音频有效，对字幕无效，字幕名字还是要到language里面去指定；
6、如果封装的文件比较大，可以进行分割，方法是切换到Global选卡，在split中指定文件分割的方式；另外这里还可以指定MKV的标题或章节的名称，也可以不填。
其它选项都可以不管，选择好保存路径后，按Start muxing就开始封装了。
2、MKV章节段落的制作：
这个方法常用于音乐MKV的制作，首先编辑一个文本文件，如film.txt，内容如下：
CHAPTER01=00:00:20.000
CHAPTER01NAME=第一段
CHAPTER02=00:00:50.000
CHAPTER02NAME=第二段
CHAPTER03=00:30:00.000
CHAPTER03NAME=第三段
CHAPTER04=01:00:00.000
CHAPTER04NAME=第四段
CHAPTER01-CHAPTER04及CHAPTER01NAME-CHAPTER04NAME為保留字；
CHAPTER01= 后面输入第一个章节的起始时间；
CHAPTER01NAME= 后面输入第一个章节的名称；
然后保存。有些文章说这里要选择“另存为”保存为编码格式为UFT-8的文本文件，但我的测试结果表明哪种格式都无所谓，都可以实现；如果实在不行再换个编码格式试试。
打开mkvmerge GUI，先导入MKV文件，然后切换倒Global选卡，在Chapter里面选择刚刚保存的film.txt文件，如下图：
然后点击Start muxing开始封装即可。
